Vinarija Mulatsák

Vor einigen Jahren hat Michael und Lisa nicht nur mehr das Weintrinken an sich gefallen, sondern auch der Gedanke Wein selbst herzustellen. Gesagt, getan.. die ersten Uhudler kamen in die Flasche. Über die Jahre haben sich ihre Getränke dann dorthin entwickelt, wie sie heute sind. So natürlich wie es nur geht: Keine Schönung, keine Filtration, kein degorgieren!


Seit 2020 machen sie Pétillant Naturels (Pet Nat = natürlich schäumende Weine) aus Obst und Gemüse. Spontanvergoren in der Flasche auf der eigenen Hefe. Das ist einmalig bei uns hier im Südburgenland!


Punitz / Südburgenland
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